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2008.10.19 (Sun)

トマト雑炊

20081019075249


今朝の朝ごはん 「トマト雑炊」 です。

私らしい、超かんたん手抜き料理です。

ボロネーゼ(ミートソース)を作ったときに余った
タマネギ・ニンジン・セロリのみじん切り、
チャーハンを作ったときに余ったベーコン、
サラダの残りのブロッコリー・トマト・ツナ、
冷蔵庫の冷ゴハン。

以上すべて余りもの。

さっとバターでいためて、
トマトジュース(野菜ジュース)と水を加え、
水でさらしたゴハンを入れて煮込むだけ。
味付けは、固形コンソメスープと塩・コショウ。
お好みで、パルメザンチーズや生クリーム、タバスコなどなど。

風太のゴハンなみに、あっという間に出来上がりました。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

07:52  |  美味しいもの  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)

Comment

おいしそうですv
日々のごはんって手抜きのものほど、おいしいと嬉しくなりますよね。

私が大学生のときあまりにお腹がすいて思いついた超手抜き料理(もはや料理とは言えない)は・・・
鍋でインスタントのスープ(コーンクリームとかポタージュとか)を濃い目に作りそこにごはんをどぼん!ちょっと煮込んでバターと塩コショウで味を調える。煮込み終わったあとは水分がなくなるくらいの量で。2パックで作ると、バター以下はいらないくらいしっかり味がつきます。
でも、自分が食べる分にはいいのですが、人にはふるまえないかも・・・。
kyoko |  2008.10.19(日) 23:36 | URL |  【編集】

あ”-!これは旨そうですねぇ、よだれが。。。。
これは一度つくってみたいです。
レシピメモメモっと^^
nao |  2008.10.22(水) 16:39 | URL |  【編集】

v-274kyokoさん

kyokoさんから教えていただいたレシピ、
今度作ってみます!


v-274naoさん

レシピ、メモっていただく程のものではないです・・・。
でも、超カンタンなので、是非作ってみてください。
もりひろ |  2008.10.24(金) 17:48 | URL |  【編集】

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