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2009.11.24 (Tue)

今夜はおでん

20091124115010


とある寒い夜、おでんにしてみました。

いつもなら、
手っ取り早く出来合いのものを買ってきちゃうのですが、
今回はいくつか作ってみました。

大根は、アル中?!夫の指導のものと、
お米のとぎ汁で下ゆでし、透明になるまで20分程度流水につけ、
モチ入り巾着は、かんぴょうではなく楊枝で留めちゃいました。

鶏手羽とおでんの素、昆布でとったスープはなかなか美味しかったです。

アル中?!夫も、大好きな日本酒が進んだようです。

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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