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2010.09.20 (Mon)

鰹の塩たたき




最近のアル中?!夫のブーム 「鰹の塩たたき」です。

  鰹に塩をしてから炙ってからスライスし、
  柑橘の果汁を絞り、
  ネギと生ニンニク(スライス)をのせていただきます。
  (結構塩はきつめにした方が私好み)

先日、アル中?!夫が仕事の関係で高知に行った時に、
この「鰹の塩たたき」を食べて以来、
こっちに帰ってきても毎日食べているとか・・・。
高知ではメジャーな食べ方のようです。

そこで、鰹大好きな私にも作ってもらいました♪

塩に柑橘果汁の組み合わせってやっぱり美味しい、
明日のことなど考えず、ニンニクとネギをたっぷり
いただいてしまいました。

とっても美味しくて、
2人であっという間に食べてしまいました。



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テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ

21:47  |  美味しいもの  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

ホンマ!

おいしかった!

そうそう、高知ではこうやって食べるって
高知の友達が言ってたよ!

旦那様、高知行ってたんだ~
高知って交通が不便だから、ホント遠かったハズ。

でも、おかげでおいしいものが食べれてよかった。^^
もりぞー |  2010.09.23(木) 22:40 | URL |  【編集】

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